岗位职责：

1.熟练掌握车间操作技巧，保证车间设备高效低成本运转。

2.安全意识强，安全生产并主动提醒身边的同事及劳务工对安全的重视。

3.熟练掌握的操作规程、工艺流程、工艺指标，并及时做出调整；熟悉岗位职责要求。

4.掌握设备工作原理，根据生产需要提出合理化建议，并能配合完成自动化改造项目。

5.负责本工段的设备正常运行，对本工序的设备日常维护保养润滑；做好工作区域内设备工作。

6.熟练操作过程，降低辅料消耗，保证产品的合格率，认真做好生产操作的各项记录。

7.生产过程到产品产出，各环节应达到食品安全要求。

任职要求：

1、接受倒班工作；

2、大专以上学历，机械、食品、油脂相关专业优先；