岗位职责：

1、生产管理：

1）依据公司经营预算指标及发展规划，拟定车间管理制度并实施及部门岗位分工，做好原料领用及使用管理，确保完成生产任务

2）贯彻、执行公司的成本控制目标，加强对车间原材料使用的控制，确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本

3）编写及修订生产工艺规程，严格落实执行，同时做好各类原始记录，组织车间有关人员或外部人员研究解决生产过程中存在的工艺技术和质量问题，主持召开每周生产作业例会，安排布置车间生产

4）认真贯彻执行安全生产管理制度，保障车间生产安全。

5）根据信息反馈制度及流程，对出现的各类生产加工过程的反馈问题，积极分析原因，制定改进措施，避免类似问题重复发生。

6）处理车间的突发事件，并随时向领导汇报事件处理进展，对于无法处理的事件要及时请示。

7）根据生产计划核算人员需求，确保计划顺利执行；根据公司对车间发展的规划拟定人员编制，并报公司批准。

8）对车间员工展开教育、培训，宣传公司的各项方针政策，创造良好的工作环境，以身作则，提高员工的素养。

9）责生产车间6T管理工作的落实与监督。

10）车间设备及各种生产资料使用、维护、增加的管理。

11）按照本企业的食品安全生产保障要求，严格执行食品生产追溯管理，真正做到食品安全有保障并可追溯。

2、安全管理：

1）建立生产中心安全管理体系，并主导安全工作的贯彻落实，确保安全生产工作

2）建立生产中心安全生产规章制度，并负责监督管理员工按章操作，安全生产

3）建立生产中心安全隐患排查制度，并负责建立中心安全小组，协调安排小组成员进行安全隐患排查

4）负责安全培训工作，做好员工上岗安全教育工作，并定期组织员工安全再教育工作

任职要求：

1、教育背景：本科或以上学历，食品工程或与食品相近相关专业

2、工作经验：10年以上相关餐饮连锁行业相关岗位工作经验，或食品加工行业10年以上管理经验；

3、从业资格：具有良好的沟通协调能力，执行力强、能承受工作压力

4、知识技能：熟悉国家相关食品安全法律法规，熟悉工厂化生产管理或餐饮业中央厨房生产管理等

5、专业能力：较强的逻辑思维能力，文字组织能力，有一定的财务知识或成本知识，熟练使用WORD、EXCEL、PPT等办公软件

公司地址：平房区新疆东路27号

职位福利：全勤奖、包吃、包住