岗位职责:
1、参与餐饮事业部内部管理会议,传达、带领本店全体员工执行事业部下达及内部管理制度的各项要求
2、督导召开每天的各项工作例会,巡视、检查门店的服务质量、出品质量以及各岗位 员工的工作质量,并跟进改进措施
3、协调店内各单位工作安排,跟踪业绩目标达成。组织进行各项内部经营管理改善
4、根据事业部总经理下达的经营目标,分解经营任务,制定经营计划,带领门店全体员工积极达成上述指标
5、组织召开门店管理人员进行经营分析检讨目标达成情况,并及时采取有效措施,达成经营目标
6、根据市场契机,配合事业部总体安排结合本店实际情况进行促销活动,参与策划前 厅服务创新及后厨菜品开发与推广
7、组织建立门店现场管理及7S6T各项管理制度及标准,并进行周期性检查稽核活动确保相关制度的执行实施
8、负责门店周边与外部关系协调,处理好与周边主管机构及社区单位的关系
9、监督内部收银、物资采购与使用、资产管理等事项的规范运行
10、依据集团及事业部人力资源及人事管理制度,对员工招聘、入职、培训及晋升、离 职等流程进行监督,参与对相关下属人员的考核与沟通,推动绩效提升
11、建立员工沟通渠道,组织并参与各类员工交流活动,提升员工满意度
12、完成上级临时交办的任务
任职资格:
1、高中及以上学历
2、接受过系统的餐饮管理培训优先
3、10年以上餐饮服务岗位或相关岗位工作经验,5年以上同类管理岗位经验
4、通晓餐饮管理知识,具备财务管理、质量管理、物流管理、法律等方面的知识
5、具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际能力、沟通 能力、影响力、计划与执行能力
职位福利:五险、绩效奖金、包吃包住、带薪年假、全勤奖