主要职责：

1. 供应商食品安全管理及执行：

建立和维护供应商食品安全管理体系；

2. 政策及风险食品安全管理及执行：

制定并完善公司内部食品安全管理制度和操作流程；

3. 运营食品安全管理及执行：

确保门店食品安全标准的落实和执行；

处理运营过程中出现的食品安全事件并及时制定改进措施；

4. 连锁开店食品安全管理及执行：

新店开业前的食品安全评估与指导。

任职要求：

1. 食品安全、食品科学、食品工程或相关专业本科及以上学历；

2. 至少 3 年连锁餐饮行业食品安全管理经验；

3. 熟悉供应商及门店食品安全管理流程；

4. 具备优秀的制度编写能力，能够准确解读并传达食品安全法规及政策；

5. 较强的沟通和协调能力，能够与供应商、部门领导以及运营团队高效沟

通；

6. 有较强的分析和解决问题能力，能独立处理食品安全突发事件。

7.硬性要求： HACCP或ISO22000的编写或认证经验