1、跟随食堂厨师工作做好清洁工作；
2、协助上级不断改善食堂的卫生质量；
3、协助编排每周食谱，保证食物质量符合标准；
4、负责所有用餐用具的及时消毒工作；
5、保质保量及时供应伙食，保证员工用餐的及时性；
6、服从厨师长工作安排，协助厨师长做新菜品研发及菜品调整工作；
7、协助厨师长领取物料并做好副食加工工作；
8、负责菜品出样调整，确保出品卫生符合公司要求.
9、及时清理厨房台面污渍，确保后厨卫生符合标准；
10、负责后厨餐具摆放、设备保养及维护以及电气设备检查等；
11、定期向厨师长汇报后厨工作状况并提供合理建议。遭遇突发状况需及时向厨师长汇报