职位描述
工作内容:
1、制定食品研发计划,包括市场调研、配方开发、同行业的新技术、新产品及市场变化;
2、根据公司或客户的要求进行产品更新和新品研发。
3、配合采购进行食材原料渠道开发及针对原材料的购买建议;
4、负责新产品的试制,实验室测试和生产转化,并制定工艺流程和生产标准等工作,主持产品技术转化和制造技术交底工作;
5、上级交办的其他工作事项;
岗位要求:
1、本科以上学历,食品相关专业,在食品行业从事研发工作5年以上;
2、熟悉预制菜食品加工工艺及产品性能特点;
3、能独立开发新产品,制定生产工艺、制定工艺参数,编写作业指导书,能根据工艺要求指导生产;
4、熟悉原辅材料及添加剂的性能及应用方法,并能制定新产品原辅料验收标准;
5、具备ISO相关知识,熟悉新产品设计开发流程,并能编写相关文件记录;
职位福利:五险、包吃、包住、节日福利、法休
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕