岗位职责:
(一)数字化战略承接
承接公司餐饮渠道数字化战略,围绕餐饮数字化模型,开拓餐饮终端网点、增强餐饮终端活跃度、提高消费者开瓶率,制定所辖业务区域的数字化推广策略及达成路径 , 整合资源协同区域共同推进数字化落地工作。
(二)餐饮渠道建设
结合市场形势优化业务动作,定期向总部反馈负责城市各项餐饮渠道工作进度,配合公司推进餐饮终端化、餐饮6.0、品鉴基地打造等工作;建设荐酒员、助销员一码双扫的助销体系,推进餐饮渠道年度销售指标达成。
(三)核心消费者培育
整合高端餐饮、会所资源,纳入优质会员体系运营平台。依托餐饮网点打造消费者即饮场景,重点挖掘区域核心意见领袖及目标圈层消费者资源,完成消费者定向培育、公关及意见反馈收集,适时策划及实施相关消费者活动,提升消费者品饮体验。
(四)团队管理与赋能
与城市餐饮业务团队协同配合,负责餐饮网点服务人员的培训沟通工作,及时对业务团队、餐饮门店荐酒员、临促人员等宣导公司政策,完成管理带教及业务指导工作,通过团队辅导、团队激励等方式增强团队执行落地能力。
(五)价格物流管控
主动做好餐饮渠道价格、物流管控工作,建立常态化的管控机制,确保餐饮渠道产品价格体系的稳定性和物流运作的高效性。
(六)其他
公司及领导交办的其他工作任务
任职要求:
1.本科及以上学历,市场营销、工商管理等专业;
2.具备至少3年传统餐饮、星级酒店、会所等销售和管理经验;
3.掌握市场营销理论、经济管理基本知识、市场研究、产品生命周期等相关知识;
4.具备市场分析及判断能力、统筹运营能力、商务关系处理能力、沟通表达能力、应变能力;
5.认同企业文化,有较强的团队意识和敬业精神,有较强的自我管理能力及自驱力。