岗位概述:
会所厨师负责会所厨房的烹饪工作,根据会所的菜单和要求,将食材加工成精致美味的菜品。
岗位职责:
1. 根据会所的菜单和要求,制定合理的菜品烹饪方案,并确保菜品的质量和口味;
2. 根据菜单和订单,对菜品所需的食材进行采购,确保食材的新鲜和质量;
3. 根据菜品的要求,进行切割、处理、烹饪、装盘等工作,确保菜品的精美和美观;
4. 遵守食品安全和卫生管理规定,保证食材和菜品的卫生安全;
5. 听从领导安排工作。
6.工资面议。
7.要求有五星级酒店工作经验的
8.不需要坐班,按次收费的