1、全面负责餐饮部的经营管理工作；
2、负责制定餐饮部年度及月度工作计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报分管副总；
3、制定餐饮部服务标准程序和操作规程，检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，监督菜品出品质量；
4、落实本部门卫生清洁工作，定期开展防火、安全教育；
5、合理制定餐饮部年度收入预算并进行月度分解，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入；
6、根据市场情况拟订促销活动，定期与厨师长沟通菜品调整，严格按照酒店要求控制食品、饮品毛利率和成本；
7、与人事部配合对餐饮部员工进行定期考核，并负责组织餐饮部员工的业务、卫生知识的培训工作；
8、完成分管领导指派的其他任务。
应聘要求：
1、2年同岗位工作经验；
2、年龄在45岁以下；
3、熟悉市场消费行情，具有敏锐的洞察力和分析能力；
4、性格开朗，拥有良好的沟通协调能力和组织能力，执行力强。
职位福利：绩效奖金、包吃、包住、五险一金