岗位职责： 1.研究和开发新的生产工艺和技术，制定生产流程和生产制造计划，并确保按计划生产 2.根据产品质量标准和客户要求，确定生产过程中的关键参数，制定并优化各项参数。 3.跟进生产周期，确保生产工艺流程的高效、合理和安全 4.提出改进生产流程和工艺的建议，不断改善产品的质量和效率，并减少生产成本。 5.制定并执行质量控制计划，通过检验和测试，确保产品卫生质量和性能符标准。 6.监控生产过程中的各项指标，如生产效率、品质、废料产量和成本，及时发现和解决问题，确保生产效率和产品质量 7.培训生产工人，提高他们的生产技能和知识水平，并确保他们遵守制定的生产工艺和程序。 8.维护和更新相关产线设备，确保设备的正常运行，及时发现和解决设备故障 9.根据公司需要，参与对新设备的选型和购买，参与生产车间的规划和设计 10.协调与其他部门的沟通，如营销、研发、采购部门等，确保生产流程的顺畅和交付时间的可行性。 岗位要求： 1、大专及以上学历，食品工艺、研发专业毕业 2、对食品原料的功能功效了解 3、2年以上食品相关经验 4、较强的沟通协调能力