职位详情
食堂餐饮项目经理
8千-1.5万
百年保定酒业集团有限公司
保定
1-3年
大专
07-11
工作地址

保定市容城县西城路69号

职位描述

工作内容:

1.负责以做团餐为主的食堂项目运营:公司企业、事业机关单位、学校、医院、部队、会议活动等;贯彻执行食堂各项管理规定,保证食堂的食品安全,确保食堂正常运转;

2、按照工作餐就餐标准,控制食堂运营成本,保证成本预算达标,对厨房各加工环节进行有效监督及指导,随时掌握物料库存;

3、审核食堂周菜单、采购及内部产生的费用,做到账务核算及时准确,严把质量关、数量关;

4、宣传、贯彻食堂廉洁工作、做好腐败预防等相关工作;

5、依据培训计划定期对人员进行培训、协调、监督、指导,培训实施率达标;

6、负责食堂菜品种类创新,对员工满意度进行定期调查,满足员工需求。

任职要求:

1、身体健康,具有1年以上的团餐或酒店餐饮管理经验,包括中西餐服务技能和后厨管理;

2、合理控制成本核算;

3、熟练使用电脑office软件,有良好的梳理,汇总能力;

4、善于沟通,能够很好的做好客情维护。

福利待遇:

1、底薪+绩效;

2、丰富的团建活动;

3、五险。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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