岗位职责：
1、负责餐厅日常运营服务与内部管理，包括人员、成本、菜品、服务等工作；

2、餐饮管理：负责餐厅菜品的制定与设计，根据季节和客户偏好适时调整，保障食品安全及菜品质量；。
3、服务质量：员工日常管理、监督、培训，规范服务流程标准，保障服务质量，解决客户投诉，提升客户满意度；

4、成本收入：负责餐厅营业收入管理，对收入、成本和各项支出进行管理，合理控制成本，降低浪费，提升盈利；
5、物料控制：负责监督物料采购管理及质量把控，确保餐厅日常运营的物资需要，合理储备物资，避免积压存储或不足；

6、完成领导交办的其他工作；

任职资格：

1、具有大专及以上学历，市场营销、酒店管理，市场营销等相关专业；

2、具有5年以上餐饮、酒店等同岗位管理服务经验，条件优秀者条件可放宽；

3、丰富的餐厅服务管理经验，对餐厅运营有丰富实操经验，团队管理经验丰富；

4、较好的待人接物与沟通表达能力，优秀的服务意识，良好的团队合作精神；

5、工作执行力强，责任心强，良好的职业操守，能够承受一定工作压力；

6、了解餐饮相关食品、卫生类政策规定条例；