岗位职责：
一、负责新产品的开发与老产品的维护、优化
1.负责公司新产品开发任务，负责产品的研发、样品、试生产、编制工艺流程，产品上市后的追踪等工作；
2.负责车间正常生产产品的维护和升级，不断利用新技术优化工艺及配方，优品降本；
3.不定期调研市场，了解市场最新口味及竞品情况，及时为公司研发新品。
二、负责协助生产处理现场出现的临时异常问题
1.负责车间设备更换升级，产品工艺配方的维护、优化；
2.协助车间对生产时出现的临时异常质量问题及时妥善处理；
3.负责整理生产时出现的产品工艺异常处理解决方案，萃取经验、培训宣贯，防微杜渐。
三、负责产品工艺配方及产品包装背书的审核
1.熟悉《食品安全法》相关法律法规；
2.负责工艺配方、包装背书的审核，保证产品配料、产品背书符合国家的相关要求；
四、产品研发成本核算及预算管控
1.负责产品工艺调整及原辅料成本波动较大时的成本核算对比，并根据既定数据调整相应的工艺及配料；
2.负责研发费用的预算管理及费用管控工作。
五、负责部门日常运营管理工作
1.负责公司研发管理体系的搭建与完善工作；
2.负责研发部的日常管理运营及团队建设工作，确保研发操作规范、无浪费；
3.负责部门规章制度及产品工艺配方、流程的备案、存档及保密工作；
4.负责食品生产许可证的审核及扩项资料的准备、检查、审核等工作；
5.负责研发室生产、质量、安全等设备管理工作及卫生清理等工作；负责老汤产品的数据收集及管理工作。
六、跨部门协作
1.与生产、销售、财务等部门紧密合作，确保研发工作与公司整体运营计划的协同一致。
任职要求：
1.年龄30-45岁，食品科学与工程、生物技术、化学等相关专业大专及以上学历；
2.5年以上食品研发经验，2年以上同类食品研发及团队管理经验，在产品创新或差异化产品开发中有实际成果者优先；
3.熟悉研发流程和项目管理，具备成功研发案例；
4.对食品行业技术创新有深入理解，有能够将市场需求转化为创新产品的能力；
5.精通食品研发技术与工艺，具备灵活运用新技术解决实际问题的能力；
6.具备较强的创造性思维，能够发掘并实现具有市场价值的产品创意；
7.有团队管理经验，善于激发团队的创新潜力并达成研发目标。
8.薪资面议。