工作职责：

1、根据各产品工艺中规定的产品参数定时对生产过程进行监督，发现异常及时纠偏，必要时叫停生产线，管制异常品；

2、做好生产线的首检、巡检，填写巡检记录表；车间巡检异常情况定期统计分析（月度、季度、半年、年度）；

3、制程样品抽检，填写相应检验记录；

4、开班前、收班后及生产过程中对设备、工器具、台面等与食品接触面清洁状况进行核查，不合格要求生产在规定时间内整改，方可生产；核查操作人员穿戴、过程消毒情况，不合格进行整改；

5、车间计量器具定期校验、及车间检测设备的定期验证；

6、二方＆三方现场审核协助；

7、上级交办的其他任务；

任职要求（学历、年龄、行业、相关工作背景、知识技能等）：

1、30周岁以下

2、大专以上学历，食品、生物、化工等相关专业；

3、有食品工厂工作经历优先，有焙炒咖啡现场品控经验更佳，经验充分者可降低学历要求至高中；

4、具备一定的感官测试敏锐性（嗅觉、味觉）；

5、工作经历较稳定；