1.负责制定和执行各类饮品研发计划，确保项目按时完成、交付。
2.参与新产品的开发和改进工作，从食材选择、工艺、色泽、气味、口感、营养等多个层面综合考虑。
3.进行食材、原料的文献调研和物料选型，确定饮品的原材料供应商和品质标准。
4.负责并协助制定研发生产技术规范，保证产品性能指标符合要求，产品研发过程中的质控。
5.与市场、销售部门密切配合，积极响应市场需求，满足消费者口味。
6.参与制定研发成本预算，合理控制研发成本，提高每个研发项目的经济效益。配合其他部门完成产品开发相关工作
7.了解和研究其他品牌和同类产品的市场信息和技术实现方式，为公司发展提供参考和建议。
8. 协助部门主管进行产品线优化及维护，完成领导安排的其他事宜。