职位详情
8K招聘+前厅主管+不包吃住
1-1.5万
北京易才博普奥管理顾问有限公司
北京
3-5年
不限
03-24
工作地址

咖啡博物馆(Wolfing Coffee)

职位描述
薪资:
经理能给10k-15k 主管能6k-8K(具体面试定)+餐补25/天
工作时间:
一般就是早10到晚10之间排班(每个班次8小时)月休4天
年龄要求:经理33以下,主管29以下
工作内容:
西餐厅前厅经理(前厅及精酿吧台运营)
工作地点:北京·798艺术区
薪资范围:10,000-15,000元/月(具体面议)
工作时间:单休制,需适应弹性排班(含晚班及周末)
岗位职责
前厅运营管理
统筹管理餐厅前厅日常运营,包括服务流程优化、客诉处理、用餐环境维护,确保高品质西餐服务标准。
监督并提升团队服务水平,定期培训员工(礼仪、产品知识、沟通技巧等),塑造专业、友好的服务形象。
协调前厅与后厨、吧台等部门协作,保障出餐效率及顾客体验。
精酿吧台管理
负责精酿啤酒吧台的运营,包括酒水库存管理、新品推广、客制化推荐及活动策划(如品鉴会)。
维护吧台设备,确保出品质量稳定,培训吧台员工掌握精酿知识及服务技能。
客户体验与营销
通过会员体系维护、社群互动(如线上点评、社交媒体)提升复购率及品牌口碑。
策划主题活动(如艺术联名、节日派对),结合798艺术区特色打造差异化体验。
成本与数据管理
监控前厅及吧台运营成本(人力、物料损耗),优化资源利用率。
分析销售数据及客户反馈,提出运营改进方案。
任职要求
经验:5年以上西餐厅/高端餐饮前厅管理经验,熟悉精酿啤酒文化者优先。
技能:
精通服务流程标准化管理,具备团队搭建及培训能力。
熟悉餐饮系统(如POS、库存管理软件),数据敏感度高。
英语基础沟通能力(适应外籍客群),具备基础调酒知识加分。
特质:
热爱餐饮行业,对咖啡、精酿、西餐文化有深刻理解。
形象得体,抗压能力强,擅长处理突发事件。
适应艺术区工作氛围,对创意活动策划有热情。

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