1、认真学习和执行有关标准规范、规程及操作方法，掌握各种油脂的进厂和出厂质量标准。

2、参与制定并执行分析（化验）系统的安全指标分析操作规程。

3、做好各种样品的取样、试验、检验和复试工作及报告。

4、负责对各种样品及其它有特殊要求的设备的安全运行状况提供安全质量技术分析，提供准确的分析数据，把好质量关，并对分析结果负责。

5、负责对公司有毒有害作业场所及事故状态下的现场检测分析工作

6、复查试验结果，按规定填报告，并经复核无误后送负责人审核签发。

7、完成领导交办的其它工作。

任职资格：