职位描述
核心要求:
1、具备深厚的烹饪基本功底、熟知各种原材料的使用属性、拥有丰厚的烹饪技术如蒸、炖、煎、炒等。
2、工作责任心强、进取心强、有良好的团队合作精神。
3、最好持有药膳师资格证书(不是强性要求)。
4、年龄28岁-40岁(条件优秀者可放宽),身体健康。
岗位职责:
1、最好了解药膳的文化,崇尚健康,注重菜肴对人体的滋养功能,能够按体质施膳、四时施膳。
2、负责公司养生菜的策划、研发、落地实施及创新工作。
3、配合市场等部门进行菜肴产品开发方案的制定和实施。
4、根据顾客及市场的需求变化,创新不同的养生菜肴产品并实施。
5、监督菜品的出品质量。
6、带领团队一起准备好日常所需食材,保证食材的新鲜和卫生。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕