1）熟悉国家各项食品法律格及部门规章；

2）具备独立食品生产过程的现场质量监控、指导能力；

3）熟悉质量统计分析方法和操作

4）工作主动性强，善于思考本岗位工作的优化提升；

5）团队合作、沟通能力良好。

岗位职责

1、负责肉制品生产线的现场食品质量与安全的合规性巡查、环境监控等工作；

2、协同对生产线基层人员的日常食品质量、安全培训工作；

3、协同部门主管定期对生产线的食品质量安全巡查工作的统计；

4、协同部门完成食品与质量安全体系等常态化工作；

5、完成上级领导交办的工作。