岗位职责：
1、按照公司文件规定的项目、频率、方法及时准确地做好二氧化碳、糖浆、水处理、成品的检测工作，并准确及时填写或录入品控记录；对产品的放行进行质量确认；对不合格产品进行追踪、隔离和处理。
2、监督和检查生产、储存过程，以保证生产、储存过程符合品控管理和GMP的相关规定，对违规现象应及时纠正和报告反馈，防止重大质量和食品安全事故的发生。
3、负责产品的生产、储存过程的质量监控、检测数据的记录和有关产品的留样，并运用统计过程控制（SPC）的方法分析是否存在不良趋势和风险，提出改进意见。
4、负责实验室仪器和化学试剂的正确使用和维护工作，保证检测数据的可靠性和符合实验室GMP的要求
5、工作积极主动、实事求是，有效发挥专业能力和协作能力，了解和协调质量问题事宜的沟通、解决和持续改进。
6、服从主管的工作安排，完成主管交办的其它工作。
备注：两班倒，白班9：30-21：30，夜班21：30-9：30，