岗位职责：
1、负责食品的选材、加工、领料，配合厨师的工作；
2、负责食品的细加工：切配均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用；
3、明档展示，保持后厨卫生，保证饮食卫生安全；
4、自觉遵守公司各项规章制度，服从后厨管理人员的安排；
5、完成上级交付的其他工作任务。
任职要求：
1、学历不限，18-45岁
2、有餐厅同岗位工作经验者优先考虑；
3、工作勤快、细致认真、服务态度端正，身体健康，无不良嗜好。