1负责公司市场营销体系战略分析、战略定位、业务架构、运营模式、竞争战略、实施规划等方面的管理工作;
2.负责协助总经理制定公司发展计划及品牌经营目标，组织制定营销策略，监督实施经营全过程,确保年度经营目标顺利达成;
3建立公司餐饮品牌的运营标准和管理体系，使其运作规范和高效;
4.把握市场状况，不断完善产品、店铺和经营模式，适应市场变化;
5.制定年度、季度、月度经营目标和发展规划，推动餐饮项目营业额、成本、利润、顾客满意度等综合运营指标的顺利达成:
6.负责搭建及完善运营管理体系，合理设置组织架构和岗位.负责运营人才培养体系的建立，建设和发展优秀的运营人才队伍。