岗位职责:
1、负责茶及植物草本饮料的开发工作,了解快消新品开发流程,能独立开发产品,管理项目从立项到开发及上市支持的全链路工作;
2、熟悉茶叶或草本植物原料及其他相关饮料原材料,能完成原料标准化制定;
3、熟悉茶叶/草本植物萃取工艺,了解萃取设备,能组织实施中试测试和工业化落地
4、密切关注茶叶行业动态,定期对茶叶市场进行调研,与供应商建立协作共赢的合作关系;
5、负责原料进行口味评测、品质控制、产品的供应商筛选,评估产品的效益。
任职要求:
1、本科及以上学历,茶学、食品等相关专业;
2、精通茶相关科系专业知识(对茶种植、粗制、静加工了解),有茶饮、抹茶研究经验佳;
3、具备基本的分析、法规、营养等基础知识;
4、评茶师认证资格