企业内部员工食堂,负责公司内部员工一日三餐的烹制(早餐約10人左右,中餐100人左右,晚餐50人左右);
岗位职责:
1、负责制定每周餐单,合理搭配菜品食材(要求有荤有素);
2、负责职工食堂菜品的炒制,能做特色小炒。
3、服从管理,按质、按量、按时烹制饭菜,保证饭菜可口,保热保鲜;
4、依据用餐人员数量,合理预制预配,在食材成本线内保证菜品及主食种类的多样性,管好管饱;
5、保证食品卫生安全,关注用餐体验,不断提升改进员工用餐满意度。
要求:
1、60岁以下,身体健康,(有健康证),责任心强,卫生习惯良好;
2、有厨师工作经验或擅长家常菜烹制,有食堂或团餐工作经验有限考虑;