一、岗位名称：咖啡师
二、工作店铺：之江文化中心图书馆水吧台
三、工作时间：9:00-17:00（周一休息）
四、人数：1
五、薪资构成：底薪4500元+绩效1000元
六、职责描述
咖啡制作与饮品调配：
·熟练掌握各种咖啡制作技巧，能够熟练操作半自动咖啡机。
·熟悉各种休闲饮品的调制方法，为顾客提供美味可口的饮品及西餐点心。
客户服务：
·接待客人，提供优质的客户服务，包括点单、售卖、收银等。
·主动、热情、礼貌、耐心、周到地接待顾客，运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感。
吧台管理与运营：
·负责整个吧台的具体工作，确保吧台的正常运营。
·保持咖啡厅环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品。
咖啡文化与知识传播：
·了解一定的咖啡知识，能够向客户提供专业的建议和解答客户的问题。
·配合执行营销活动、团队接待等工作。
团队协作与培训：
·能够执行店长分配的门店运营工作。
·与同事保持良好的沟通与合作，共同完成工作任务。
七、岗位要求
专业技能与经验：
·精通咖啡吧各种产品的制作，有相关的工作经验和咖啡师证书者优先。
·熟悉各类咖啡制作设备的操作方法，如半自动咖啡机、磨豆机等。
个人素质与态度：
·性格开朗、热情，善于表达，有良好的亲和力和沟通能力。
·吃苦耐劳，有良好的团队合作精神和敬业精神。
·对文博行业感兴趣，能适应早晚班工作制。
教育背景与培训：
·拥有食品、咖啡相关专业的学历或培训证书者更佳。
·参加过专业咖啡学院的培训并获得咖啡师证书者优先。
身体与心理素质：
·身体健康，能够承受一定的工作压力和长时间站立的工作需求。
·具备良好的心理素质，能够应对工作中的各种挑战和紧急情况。