岗位职责 1. 监督生产全流程，确保按工艺标准和规范操作，把控关键参数。 2. 执行原料、半成品、成品质量检验，判断是否达标。 3. 检查生产现场及人员卫生，监测环境指标。 4. 如实记录检验与巡检数据，定期汇总形成质量报表。 5. 发现质量异常立即上报，跟进整改措施落实。 6. 参与质量改进，协助管理现场质量文件。 任职要求 1. 大专及以上学历，食品相关专业。 2. 1-3年食品行业现场QC经验，应届生有相关实习经历亦可。 3. 熟悉生产工艺、检测标准与方法，了解法规，能操作检测仪器。 4. 工作严谨负责，沟通协作与学习能力强，能接受倒班。