酶制剂食品研发工程师的任职标准主要包括以下几个方面：

学历要求：通常需要硕士研究生及以上学历，化学、生物工程、食品科学等相关专业优先。
工作经验：具有相关领域的工作经验，熟悉食品研发流程和酶制剂的应用。
专业技能：需要熟练掌握酶制剂的基本知识和应用技术，了解食品营养和安全的相关法规和标准。
实验技能：能够独立完成实验操作，包括酶制剂的筛选、制备、表征等，以及食品产品的研发和优化。
团队合作能力：需要具备优秀的团队合作和沟通能力，能够与其他部门和团队有效协作。
创新能力：需要具备创新思维和解决问题的能力，能够不断探索新的应用领域和技术。

总之，酶制剂食品研发工程师需要具备扎实的专业知识和实验技能，同时需要具备良好的团队合作和沟通能力，能够不断学习和创新，为食品行业的发展做出贡献。