岗位职责：
1.负责餐厅整体的管理和运行；
2.前厅人员的每日工作安排；
3.对项目员工做好月，季度培训工作；
4.对员工思想素质教育工作抓到位，控制离职率；
5.控制好成本，不让项目亏损；
6.增加员工凝聚力，抓团队建设；
7.无事故，无投诉，无仲裁；
8.服务好甲方，把最好的服务和菜品展示给甲方；
9.对员工做好企业文化宣导，企业制度宣传；
10.对新员工做好岗前工作培训、引导；
10.抓好181项安全控制点，无事故，无投诉，无仲裁。