岗位职责:
1.通过市场调研、消费者洞察,及时捕捉市场热度,发掘产品创新和改进方向。
2.负责制定维维母品牌和子品牌新品开发方案,结合市场反馈和产品需求,根据产品定位、定价、包装规划,负责产品立项、规划排期、基础配方设计、样品调试及试产跟进、成本及价格体系计算、卖点梳理、口味测试、货架期跟踪等工作。
3.与研发、生产、销售端对接,及时解决产品生命周期内的各项问题
4.撰写产品报告,帮助业务人员进行新产品培训。
5.根据销售反馈的产品情况,及时在工艺上进行改良,调整不理想因素,使产品适应市场需求,增加竞争力。
任职要求:
1.本科及以上学历,硕士研究生学历优先;食品相关专业,具备食品研发工作经验,能够独立进行产品配方初步制定与调试。
2.有较高的市场敏感度,熟悉食品研发、设备工艺、包装法规等方面的知识。
3.有负责0-1产品研发项目经验者优先,有冲调类、乳饮类等对口产品经验者优先。
4.沟通协调能力较好,工作计划性高,接受出差。