工作地点：格尔木

一、岗位职责：

1. 负责食堂的日常烹饪工作，保证菜品的质量和口感；

2. 根据食堂的菜单，合理安排食材的采购和使用；

3. 控制食材的成本，做好库存管理，确保食材的新鲜度和安全性；

4. 遵守食品安全和卫生标准，保持厨房的整洁和卫生；

5. 负责食堂厨房设备的维护和保养，确保设备的正常运行；

6. 配合上级领导完成其他相关工作。

二、岗位要求：

1. 具备一定的烹饪经验和技能，熟练掌握中餐的烹饪方法和工艺；

2. 具备食品卫生和安全知识，了解相关法律法规；

3. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户和同事进行良好的沟通；

4. 具备一定的应变能力和解决问题的能力，能够在厨房工作中应对突发情况；

5. 具备一定的体力和耐力，能够适应长时间站立和高强度的工作压力；

6. 具备良好的职业操守和道德品质，能够遵守公司的规章制度。

工作地点：格尔木

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