1.熟悉食品生产的基本工艺流程，熟悉食品企业质量控制的理论知识和基本方法，了解食品企业质量管理的基本制度与要求;
2.工作踏实、有责任心和质量意识、处事原则较强，具有较强的工作协调能力、沟通能力、执行能力、心理承受能力，能对分配的工作任务进行及时有效跟跷
3.能适应特殊情况的加班，该岗位为二班制，半个月或一个月换班;