职位描述

【岗位：楼面经理】

一、任职要求：

1、大专及以上学历；

2、热情开朗，善于与人沟通；

3、适应倒班和高效的工作环境；

4、乐于从事连锁餐饮零售业；

二、岗位职责

【服务展现】以身作则，展现品牌服务行为；辅导员工达到服务要求；第一时间处理抱怨，妥善处理意外事件；

【人员管理】合理安排员工工作岗位，明确班次目标并追踪达成；遇到特殊情况，合理调配人力，保障营运顺畅；带动团队士气并适时认同鼓励；

【货物管理】做好值班前效期确认，确保物料都在保存期限；确保班次中产品品质符合标准；运用系统以确保货物供应；

【设备管理】正确启闭设备，确保设备正常运转，并辅导员工正确操作设备，如设备故障，及时处理。

三、晋升发展

楼面经理 → 副经理 → 资深副经理 → 餐厅经理 → 区经理 → 区域经理；

副经理及以上职级100%内部晋升，无空降。

【副经理】以行政工作为主，采购订货、人员排班、新产品营销、品质管理等。

【资深副经理】财务管理，人力资源管理，餐厅业务管理。

【餐厅经理】全权经营一家餐厅，打造永续经营的品牌，建设高绩效团队。

四、工作作息

倒班轮休制，错峰休假，法定节假日上班三薪。

月工时一般在185~202小时间，每天工作时间一般为8~9小时，月休5~9天，具体情况视餐厅营业时间而定。

五、薪资福利

湖州地区：通过训练期鉴定后每月工时达到185H以上，综合月薪4100~4900元/月（其中加班工资140~300元/月以季度为单位发放），另有季度奖金600~1500元/季度，薪资及季度奖金均随职级升高而不断提高；

2、毕业后缴纳五险一金（工伤保险、医疗保险、养老保险、失业保险、生育保险、住房公积金），副经理及以上职级还有商业险；

3、享受带薪年假5个工作日起，最高20个工作日；还有带薪婚假/产假/哺乳假/病假/丧假/护理假/独生子女陪护假/育儿假；

4、假节日福利/免费体检/员工特惠工作餐等。

晋升到餐厅经理还可享受以下福利：

满一年，且绩效达标的餐厅经理都会被授予价值2000美金的YUMC限制性股票，成为公司的股东；

满两年，可享受 “全家福健康关怀计划”，为家人的健康保驾护航；

满三年，则享受“补充购房福利计划”，包括免息贷款和房息补贴，以此帮助他们在工作地购买住房和改善居住条件；

满五年，被授予价值3000美金的限制性股票。