岗位职责：协助点心主管负责餐厅（员工餐）西式点心的烹饪制作

1、熟悉西式糕点/面点工序、工艺流程和制作技巧；

2、根据配方及成品图制作完成面包全过程；

3、独立操作面包烤炉，完成打面、整形、醒发等工作内容；

4、能准时、优质、保量地完成面包生产计划；

5、随时保持烤盘、加工间的清洁工作。

任职资格：
1、三年以上西式点心制作工作经验，持有相关专业职称证书者优先

2、掌握各类炸、煮、煎、烤餐品的制作，西式蛋糕、蛋挞，核桃酥，曲奇饼，叉烧酥，餐包等操作娴熟

3、年龄24岁以上，具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练

4、能有效控制出品成本、减少损耗，把好质量关。

5、负责本工作区域的卫生清理、爱护和正常使用厨房设备。

6、能服从公司的发展方向。