工作职责：
安全管理：
1、明确各区域安全责任人，做好工作环境评估，组织安全危险源风险识别并进行管理。 2、认真落实车间两级安全教育培训工作，建立和完善车间安全责任制，降低安全事故发生。 3、组织和实施消防安全检查，落实安全隐患整改，保障消防安全。
4、通过工作环境改善和员工职业健康防护，预防职业病的发生。
质量管理：
1、结合工厂食品安全体系文件要求，做好培训等工作，保障食品安全体系正常运行。
2、严格按照产品标准、工艺流程的要求进行生产，对生产过程中的品质进行控制管理，确保产品品质符合要求。
3、通过人员、设备、操作方法的管控，做好食品安全防护工作，针对食品安全问题进行改进，保障食品安全。
供应管理：
1、承接工厂的生产计划，合理排产并组织实施生产。
2、建立健全设备日常保养机制（AM）并落实，协同设备部做好计划保养（PM），推动维保一体化，确保设备的高效率运转。
成本管理：
1、参与制定能源，原料、辅料消耗等标准，针对异常消耗进行统计分析，制定可操作性的物耗管控方案。 2、持续进行产线层级生产过程数据及成本数据进行统计分析，针对损失点及可精进点进行分析并改善； 3、宣贯精益改善理念，营造改善氛围，推动车间全员参与，完成降本提效目标。
组织管理：
1、推动班组评比机制，激发员工工作激情，提升积极性；
2、推动ET支柱落地，建立并完善员工技能矩阵，通过多种形式推动员工技能提升。
其他：
完成上级领导交办的其他事项