工作职责
1. 负责产品的全过程品质检测及监控，以及厂房GMP监控。
2. 协助上司完成对所属小组的内部管理和运作，提供在职培训，确保员工的工作符合质量管理系统的要求。
3. 签批有关文件，建议下属的调动、任用；建议所属小组的改善项目，合理分配资源。
4. 安排、监督下属的工作，使操作标准化、规范化，给生产提供准确、快速的服务。
5. 与相关功能组做好良好的双向沟通和协调。

任职资格
学历及经验:
1. 大专或以上学历，食品、生物技术、化工、医药等专业尤佳。
2.有食品企业六年或以上相关工作经验，有一定的相关管理经验尤佳。

技能要求:
1. 熟悉ISO、HACCP等质量管理体系，掌握国内外有关食品的法律、法规。
2. 具备良好的食品检测基础，掌握国内外有关食品的认可检测方法，能独立改善及开设检测项目。
3. 掌握质量统计和分析的方法，并能熟练进行应用。
4. 具有良好的食品加工基础知识，熟悉酱油、酱料等调味品的生产流程及工艺。
5. 具备良好的管理知识及沟通能力，使功能组的工作能顺利、有效地进行。
6. 能承受一定的工作压力。