1、负责餐饮设备日常巡检，参与通用设备日常巡检，做好相关台账管理；
2、负责监督运营商日常使用和操作培训，确保合规；

3、负责管理餐饮空间的改造工作，审核技术方案，监督现场施工质量，验收最终成果，做好施工期间的管理协调；
4、负责填写各项运行/维修/巡检记录及交接班记录，如遇突发性事件及时处理并上报；
5、牵头餐饮资产盘点，负责餐饮设备库房管理。
6、负责新项目餐饮设备验收，开业前压力测试，设备调试培训，开业前保障；
7、组织新项目餐饮设备开业前培训、维保等，并按照合同要求与维保供应商输出维保方案，并对相关方案与运营商交底。

岗位要求：

1、高中及以上学历，机电等相关专业或相关工作背景；
2、负责餐饮设备的运行保障，保证各类餐饮设备的运行处于正常、安全状态；
3、5年餐饮设备维修和管理岗位工作经验；
4、负责餐饮设备的维修、保养的管理、监督、验收等工作，确保相关工作及时、质量合格；
5、有电工证，有电气类实操经验；熟悉厨房区域机电、厨房设备等相关知识，具备基础图纸的阅读能力；
6、会使用电脑，会使用Office办公软件；会常规的台账归纳、整理能力；
7、熟悉行业内餐饮设备分类、用途、常规操作、检修要点等事项；具备基础的餐饮设备维修技能，有独立多品类餐饮设备维修能力的为加分项。