一、专业技能

1. 熟练掌握各类面点制作工艺，包括但不限于馒头、花卷、包子、饺子、面条、油条、各类饼类等传统与流行面点的制作方法与技巧，能够独立完成从原料准备到成品出炉的全流程操作。

2. 熟悉面点制作设备的操作与日常维护，如和面机、压面机、蒸笼等，能够根据不同面点的制作要求，精准调整设备参数，确保设备正常运行与高效使用。

二、经验与资质

1. 具有[2]年以上面点制作工作经验，有在知名餐饮机构、酒店、连锁面包店等工作经历者优先考虑。

2. 持有相关面点师职业资格证书者优先，如中式面点师初级/中级/高级证书、西式面点师初级/中级/高级证书等。

三、创新能力

1. 具备一定的创新思维与研发能力，能够根据市场需求与季节变化，结合传统工艺与现代食材、口味趋势，开发新的面点品种与口味组合，如将健康食材融入传统面点，研发低糖、低脂、高纤维的特色面点。

四、品质与卫生

1. 对面点制作有着严格的品质把控意识，注重每一个制作环节的标准化与精细化管理，确保出品的面点在口感、外观、色泽、质地等方面符合高品质标准，且品质稳定。

2. 严格遵守食品卫生安全法规与操作规范，保持工作区域的整洁与卫生，从食材采购、储存、加工到成品储存与销售，全程遵循卫生安全要求，确保食品安全无隐患。

五、身体素质与团队协作

1. 由于面点制作工作需要长时间站立、操作各类工具与设备，需要应聘者具备良好的身体素质与耐力，能够适应高强度的厨房工作环境。

2. 具备良好的团队协作精神，能够与厨房其他岗位人员（如厨师、帮厨、采购、后勤等）有效沟通、协同工作，共同完成餐饮制作与服务任务，确保厨房运营