岗位职责:
一、参与前处理段、罐装段、包装段、夜班工段进行监控；
1、前处理段主要包括搅拌型酸奶发酵情况监控、待装半成品取无菌样、前处理全工段巡检；
2、罐装段主要包括低温罐装设备atp检测及低温罐装巡检；
3、包装段主要包括成品日期、外观、口感确认与巡检、常温产品扒皮并确认、成品取样等；
二、参与每月完成各监控点涂抹和空间环境的沉降检测；
三、对lims数据进行报检、对追溯系统进行数据录入维护、对代工产品进行数据录入维护、对生产过程进行异常统计并闭环；
任职要求:
1、本科及以学历，食品、药品、化学等相关专业，细心谨慎，有较强的专业能力；
2、责任心、质量意识强，有敏锐的观察力，工作积极、主动、吃苦耐劳；