岗位职责：
1、负责对现有基酒和产品进行风味评价，建立风味基础档案；
2、开展对不同产地、不同行业、不同类别产品等风味图谱和信息的收集和比较研究；
3、参与新产品开发工作，对新品进行风味测试，开展风味评估；
4、参与新产品和成熟产品的酒体风味基本架构的设计和优化，开展酒体风味变化的跟踪研究；
5、按时进行工作总结汇报，项目进展的阶段总结；
6、参与酒体风味设计、品评和培训工作；
7、参与论文、专利等知识产权的撰写工作；
8、完成上级交办的其他工作。"
任职要求：
1、学历与专业：研究生及以上学历 ，食品工程、生物技术、风味分析类相关专业。
2、办公技能：认真、细心、有责任心，熟练使用办公自动化软件和科研软件；
3、专业知识：了解掌握黄酒品评和生产工艺知识，了解生产管理知识、熟悉基本科研流程；