职位描述
岗位职责:
1.负责公司员工大食堂的炒菜及日常工作;
2.统筹安排食堂产品备量及制作,把控食堂的出品及食品安全等工作;
3.负责编制食堂每周员工餐食谱,保障员工用餐满意度;
4.遵守公司食堂的操作规范,具备熟练的炒菜技能;
5.严格遵守《食品卫生法》,搞好厨房、餐厅卫生;
6.保证员工准时用餐、做好饮食安全工作;
工作要求:
1.须持有厨师方面证书及健康证;
2.熟练各种菜系制作方法及菜肴的合理搭配;
3.有300人规模的食堂厨师炒菜经验;
4.具备食品安全意识;
5.能适应翻班,早班:早上八点到下午2:30;中班下午2:30-晚上12:00,家住嘉定北开发附近的优先;
6.认真负责,爱岗敬业,有良好职业操守和良好的身体素质。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕