岗位职责：

1、负责全厂一日三餐的烹饪；

2、负责食堂人员、食堂卫生的管理；

3、每月编制菜谱，根据不同的季节合理搭配员工的膳食；

4、核定售菜价格，对食堂成本进行初步控制，核算每月运营状况；

5、负责食堂原材料采购、日常食堂库房的出入库的管理；

6、对食堂运营工作提出合理建议，并就存在问题及时整改；

7、完成领导交办的各项任务。

岗位要求：

1、有健康证，高中（中专）或以上学历，持有厨师证优先；

2、熟悉食堂工作流程，掌握中餐烹饪技艺及食品卫生法规定；

3、通晓2个以上菜系，能够烹饪食堂大锅菜，2年以上厨师相关岗位工作经验，有厨师长及大型企业食堂工作经验者优先；

4、具备餐饮人员协调管理能力，工作敬业，责任心强。

工作地点：山西朔州