工作内容：
1审查餐厅厨师长的每周菜谱及成本预算。
2随时检查每日用餐人数，分析收入与成本的关系。
3注意监控每日的供餐情况，并对随时出现的问题做出处理并上报。
4随时检查餐厅运营中各项规章制度的执行情况。
5检查库管员的日常工作，了解成本及报表上交情况。
6对餐厅的所有表格的填写进行督导及落实。
7检查机器设备的运行情况和各种物料的使用储存情况，避免不必要的损失。
8定期走访客户，针对客户提出的问题做好整改工作，并反馈到部门领导。
9定期检查，帮助培训负责人完成项目新老员工的培训工作。
10及时与客户统计结算款项并将其及时安全上缴公司。
11稳定员工的工作状态—适时的对员工进行沟通以保证其良好的工作状态。
职位要求：
1、从事团餐管理工作5年以上，具有单餐供餐500人次左右的项目管理经验，有驾驶经验，主管过团餐配送业务优先考虑。工资面议。
2、大专或以上学历，性别不限，年龄在35-50岁之间。
3、具备良好的组织、协调、沟通能力，具有较强的团队领导能力和服务意识。
工作时间：上六点半下三点半单休