• 发展工业奶油(2B端用作食品原料的奶油制品，如搅打稀奶油、黄油和发酵黄油、无水奶油等产品)及其相关工艺、配方和技术开发与创新；
• 提供生产过程指导，解决生产技术，质量控制中存在的问题，改进配方和工艺等；
• 根据市场预测、公司长期规划，发展与搅打奶油、发酵或酶解奶油风味制品等相关的前瞻性技术、产品等，建立公司产品和技术竞争优势。
• 支持和辅助市场部门完成与产品、技术相关的文案编撰、商业素材、推广活动的制作等；
• 原材料的筛选、质量优化等
• 支持市场、销售对客户提供技术服务等；
• 参与制定公司新产品、新技术规划；
• 完成技术资料、标准的起草、备案，技术合同的起草或审核等；
• 实验室产品开发、检测分析、仪器维护、数据管理等日常工作；

按公司和主管经理要求落实公司各项规章制度。

技术知识和技能需求：

§ 食品、生物工程、油脂、医药或化学等学本科以上学历；

§ 对乳化体系、搅打稀奶油、发酵黄油、无水奶油有丰富的知识和技能储备，硕士3年以上本科5年以上研发工作经验；

§ 具备产品独立研发能力，掌握实验设计、分析和评价方法；

§ 熟悉相关领域的标准、法规、法律；

§ 熟悉食品常规原料、功能性原料、功能辅料的质量指标和应用特性，主要供应渠道等；

§ 在搅打稀奶油、发酵黄油及无水奶油等生产工艺、加工技术，有2年以上的实践经验可加分；

§ 具有项目管理、车间生产和品控经验可加分；

§ 多样化技术经验和能力，如在特种油脂、植物奶油、奶酪等领域的技术经验可以加分；

§ 硕士以上学历可以加分；

§ 具备专利申请、检索、分析能力可以加分；

良好的文字能力、相关设计软件，以及技术、学术报告能力可以加分。