岗位职责：
1.负责社区厨房的运作及后厨相关的行政事务（如厨房卫生标准、厨房物品5S标准、食品冷藏储存问题等）；
2.根据不同长者的情况，监督餐饮团队执行符合要求标准的菜品出品，以及其他工作任务及指示；
3.负制定厨房的各项工作计划；
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任，精确落实食材成本节约政策、降低食材损耗浪费率；
5.能管理好厨师班子，懂得培养、培训制作优秀菜品的厨师骨干；
6.对菜品食材有一定标准、懂得菜品陈列的美观性、对器具搭配有一定的了解；
7.热爱厨师行业，对菜品精益求精，对社区长辈饮食安全负责。
任职资格：
1.高中及以上，从事过酒店后厨、或精品社会餐饮后厨厨师长工作至少3年以上；
2.熟练掌握食品质量安全管理体系及标准；
3.懂得后厨初期火灾扑救方法，了解后厨水电、防火安全管控方式；
4.有一定的后厨团队资源，可快速组建后厨核心班子。