岗位职责:

工作任务一：质量管理
1、严格按设备操作规程进行操作，并按要求准时填写设备运转记录表；
2、负责所管辖区域各项基础设施的维护工作，负责前处理区域设备及其周围环境卫生；
3、负责满足质量和食品安全要求的生产过程(人、机、料、法、环、测)的策划及落实，以确保终产品稳定满足质量和食品安全的要求，负责按照产品配方进行各类食品添加剂的添加；
4、负责半成品、酸碱的采样及送样，清洗酸碱的检测；
5、严格按照操作标准进行作业，将理化指标控制在一定范围，减少高指标的数量；
工作任务二：效率及成本管理
1、保证安全质量前提下，通过优化管线进排，减少单机设备进排料次数，进行前段成本费用削减；减少人员操作失误导致的成本浪费，禁止违规操作；
2、按照操作标准对进行清洗操作，监控清洗液浓度，严格把控流出的产品的质量；
3、与其他岗位进行沟通，确保每个品项牛奶的连续；
4、按照标准操作设备，减少停机次数，保证操作损失的达成；
工作任务三：人员能力符合性、现场管理
1、负责运用AM和UDM方法论，对生产设备进行自主维护保养，确保生产设备运行得到规范操作、良好保养，提升产品质量符合程度，并完成部门的基础性数据（AM标签、合理化建议）；负责所在属地区域现场5S的管理及维护；
2、参与团队会议开展，过程问题研讨，落实各项工作开展。

1、学历：本科；
2、专业：本领域相关专业；
3、专业知识：了解操作基本知识，能够按规范正确执行工作任务；
4、业务环境知识：了解工作所需遵守的职业法律法规；
5、公司知识：了解公司基本的政策、流程、制度，能够遵照执行；
6、总工作经验与年限：/；
7、具体经验与年限：/；
8、能力：具备建立信任、促进团队成功等能力。

简历接收周期：2024-11-12~2024-12-12