2.在领导的指挥下，负责对各种食品的加工制作，保证食品质量；
3.服务周到，礼貌待人；
4．遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料；
5．严格遵守酒店的各项规章制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒；
6．上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，不准另搞标准开小灶；
7．自觉遵守公司各项规章制度，努力创新业务，提高烹饪技术；