花椒(沈阳)文化展览有限公司

公司成立于2015年，起步在哈尔滨，后经由沈阳市政府招商引资到沈阳，经过8年的深耕，已成为国内头部、东北最大的餐饮企业级服务平台。

Q:为什么叫花椒？

A：花椒是原产在中国的调味香料，中国人3000年前的西周就已经食用花椒了，同时花椒也是中餐不可或缺的调味品，麻辣辛香永远都是年轻人最爱的味型，我们叫花椒是希望这个平台能够像花椒一样，帮助中国餐饮把传承与创新做到极致。

Q:花椒餐服的商业模式？

A：我们的创始人出自于腾讯，深受腾讯平台商业模式影响，在深入了解餐饮行业的上下游关系后，抓住了餐饮企业和供应商企业的痛点，制定了1.0的商业模式。

2015-2022年 花椒的1.0阶段：

主营业务是餐饮教育培训与餐饮会展，虽然都是传统型业务，但是我们追求的是在传统业务上的创新迭代、打造差异化，同时让两部分业务资源共享，相辅相成。

餐饮教育培训的业务品牌是花椒学社：主要客户是餐饮企业。开设了三大课程体系，开店成功、千店路径、基业长青，解决餐饮企业从0-100，从100-1000家店的发展问题，我们发挥平台优势，合作了全国最优秀的老师，不断迭代课程内容，学员最需要什么课，我们会增加开设，最大化满足学员的发展需求，所以花椒的课程学员满意度极高，学员数量能够裂变式增长。除了课程培训外，我们近几年还增设深度服务的企业咨询，游学餐访，商学院搭建等赋能产品。餐饮会展的业务品牌是花椒餐博：主要客户是餐饮供应链企业。在会展业务上我们有三大核心竞争力：1、培训业务赋能：花椒学社的超级社群和餐饮企业学员基础，这是任何展会主办方不具备的资源。2、数字化会展系统：我们在东北率先实现了数字化会展，建立了完善的买家数据库及供应商管理库，从观展邀约到信息收集、用户画像、采购意向、参展回访，记录专业观众完整参会旅程，通过大数据分析指导招商邀约，保证观众奔需求而来、展商因需求出展，为供需双方最大化提升合作效率。3、流量杠杆加持：我们在会展运营上有着花椒独有的流量杠杆方法，以资源撬动资源，让各方都能找到参与感，都有收获，放大活动影响力。目前花椒餐博的活动类型包括：花椒餐博大会（包含大型餐饮展、高端峰会、专业论坛、颁奖盛典、国际赛事等活动内容）花椒餐饮城市论坛（包含小型餐饮供应链展、论坛）供应链对接会（以食材展示、品鉴为主）2023-2025年 花椒的2.0阶段：完成1.0阶段目标，下一步花椒将躬身入局，成为一部门供应商好产品的代理或者投资者，以及通过培训、社群发现的潜力餐饮品牌进行投资和孵化。